Mauro
Marini
ITALIA Professoressa a Contratto di Strategia e Gestione del Sistema del Valore Università di Bologna Adjunct Faculty
BIO
Ingegnere elettronico, dal 1994 svolge attività di consulenza sui temi della Gestione della Produzione, del Supply Chain Management e del Project Management occupandosi sia di progetti di ottimizzazione che di company turnaround. È professore a contratto di Strategia e Gestione del Sistema del Valore presso la Scuola di Ingegneria dell’Università di Bologna.
CORSI
CORE COURSE – Il processo di creazione del valore nel sistema operativo. La definizione delle caratteristiche strutturali del sistema operativo. Il sistema produttivo allargato e la fissazione dei confini dell’impresa. Integrazione verticale e decentramento produttivo. La gestione dei flussi dei materiali, delle scorte e dei magazzini. I processi di pianificazione delle attività produttive. Le politiche di approvvigionamento e la gestione del sistema di fornitura. La partnership con i fornitori e le reti di fornitura. L’internazionalizzazione delle attività manifatturiere.La collocazione del sistema operativo nella strategia aziendale.
CORSO CORE – Il modulo presenta una visione integrata dei modelli sviluppati per il Manufacturing & Quality Management, incrociando le fasi del processo di gestione della produzione – dall’individuazione delle performance critiche che il sistema operativo deve assicurare alla ricerca del miglioramento delle diverse attività – con i modelli gestionali che è preferibile applicare alle specifiche condizioni produttive. Vengono inoltre introdotti i principali Key Performance Indicators, che consentono di monitorare le prestazioni del sistema e di guidarne il miglioramento. Attenzione verrà dedicata anche alle operations nelle imprese di servizio.
- Le dimensioni di performance: efficienza, servizio, qualità
- I principali modelli di riferimento: Lean Manufacturing, World Class Manufacturing, Six Sigma, Total Quality Management
- La pianificazione della produzione: dal Sales and Operations Planning allo Scheduling
- L’organizzazione della produzione: modelli di organizzazione fisica della fabbrica (reparti, linee, isole), sistemi MES
- Il miglioramento continuo: Change Management nella gestione della produzione, metodo Kaizen
La trasversalità della funzione logistica e la catena del valore. Organizzazione e progetto del layout dei sistemi produttivi. Gestione e previsione della domanda di mercato. Criteri generali di programmazione e controllo della produzione. Approvvigionamento e gestione dei materiali a fabbisogno e a scorta. Evoluzione dei sistemi just in time: dalla produzione snella (“lean production”) al pensiero snello (“lean thinking”). L’automazione del flusso informativo: dal codice a barre alle tecnologie RF/ID. La gestione della distribuzione fisica.
Hybrid MBA